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2023年我国食材消费市场规模同比增长超10%
2024-03-26 09:28
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酒店及餐饮
3月26日，中国物流与采购联合会公布2023年食材产业链供应链数据。根据数据，在消费强势复苏的带动下，2023年食材消费市场规模超过9万亿元，尤其是餐饮食材消费同比增长明显。2023年，我国食材消费市场规模达到9.37万亿元，同比增长10.31%。其中，零售食材消费规模达到7.25万亿元，同比增长7.66%；餐饮食材消费规模达到2.12万亿元，同比增长20.45%。
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